食べた。 Archive

干物です。
見たらわかります。
でも、食べたらわからなくなります。
これは、『干物』ではない！
って、やっぱり干物は干物なんでしょうけど、いい名前が見つからない。
あえて言えば、『活け干物』

自他とも認める魚好きなJKですが、これは旨い。とまらないやめられない。
絶妙な塩加減と脂の乗り具合。
曰く、「干物にも旬があるんですよ！」
箸が進むにつれ、ガラガラとイメージの崩落が始まる。
新鮮な魚介に太陽と潮風、そして、いい塩梅に仕上げる職人技とのコラボレーション。

さてさて、御託を並べるのはこの辺にしときまして・・・。
お店の名前はと言うと、島根県浜田市にある「河野乾魚店」さん。（←リンクはってます）
山陰日本海の浜田港に水揚げされた海の幸を、天然海水塩だけで味付けし干しあげています。
ひょんなきっかけで、こちらの干物食べる機会があり、その味がどうしても忘れられずお取り寄せ。
朝からワクワクソワソワ。
食べることには、テンションがいつも以上に上がっちゃうんです。
昨晩は、穴子・のどぐろ・とんころ（オキギス）を頂きました。
もちろん頭に骨までバリバリと。（これが食えるんですよ！）

まっ、本当の本当は内緒にしておきたいところですが、まずは騙されたと思って頼んでみて。

みんな騙されてみろ！虜になっても知んないよ～。

んっ？焼いた干物の写真がないって？
焼きたての熱々食べたいじゃん！写真撮ってる暇なんてなかったのよね・・・。

そこら辺の河原で、炭でも熾して「干物パーティー」でもしたいなぁ～。

半分、食べちゃいましたが・・・。 

まるごと布野のアイス屋さんの『アスパラほうれん草のアイスクリーム』

ほのかに香る青々とした香りと、ほうれん草の甘み、そしてアスパラガスの粒々も。
さっぱりとした甘さで、とても美味しかったです。
広島県 三次市布野町下布野にある道の駅　ゆめランド布野にて。

実は、高速道路での移動があまり好きではなく、中国５県程度なら、ほとんど一般道を利用します。
当然、山間地域も通るのですが、そこにあるのが道の駅。

自称、道の駅マニアの私。

目に留まった道の駅には、ほとんど立ち寄ります。
（こんなことしてるから、本来の目的が中途半端になるという説も。）
そこには、その地域の特産品がずらり勢ぞろい。
まして、驚くほど新鮮＆リーズナブルなわけです。こんな値段で大丈夫なのかな～と心配してしまうほど。

ところで、アスパラガスって、こんなに美味しいかったっけ？？。 

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